Makanan-Makanan
yang dapat Menjadi Penyebab Darah Tinggi (Hipertensi)
Jenis
Makanan Asli
1.
Garam
Garam
dan sodium merupakan musuh utama kesehatan manusia khususnya jika anda ingin
menjaga tekanan darah. Jika tekanan darah sudah mencapai 120 per 80 mmHg maka
harus sudah mewaspadai asupan garam yang dikonsumsi. Bagi sebagai menu
sehari-hari dari sarapan, makan siang maupun makan malam. Dan juga perlu
secara ketat menjaga asupan garam dari makanan camilan yang dikonsumsi.
Disarankan
bagi anda baik yang sudah pra hipertensi atau yang memiliki tekanan darah
normal sekalipun, untuk menghindari konsumsi makanan kemasan dan
makanan-makanan yang dijual direstoran. Selain itu garam juga membuat kita
mudah lapar sehingga konsumsi makanan yang lainnya pun dapat meningkat.
2.
Gula
Gula
sudah dikenal sebagai penyebab obesitas dan sangat dilarang untuk menjadi makanan
penderita diabetes. Gula dalam jumlah tertentu memang dibutuhkan
bagi tubuh. Namun jika dalam jumlah yang berlebihan, tentu tidak akan
menyehatkan lagi bagi tubuh kita. Pada keadaan seorang yang obesitas, biasanya
juga ditemukan tekanan darah yang tinggi, sehingga dikatakan gula sangat erat
dengan hipertensi atau penyakit darah tinggi.
Disarankan
untuk membatasi jumlah asupan gula yang dikonsumsi. Cukup maksimal enam sendok
teh saja setiap harinya untuk konsumsi gula ini.
3.
Daging Merah
Sebagian
besar orang menyukai olahan yang terbuat dari daging, bisa dari daging kambing
atau daging sapi. Daging merah ini bisa menjadi penyebab tingginya tekanan
darah. Mengurangi konsumsi daging merah akan membantu tubuh,
untuk mengontrol tekanan darah.
Contoh
daging merah :
·
Sapi
·
Kambing
·
Domba
4.
Kulit Ayam
Kulit
ayam yang digoreng garing dengan bumbu atau kulit ayam yang digoreng yang biasa
disajikan di restoran menjadi favorit banyak orang. Namun, kulit ayam ternyata
mengandung banyak minyak jenuh. Minyak jenuh ini bisa menjadi salah satu
penyebab hipertensi. Bahkan seorang yang menderita hipertensi tidak
diperbolehkan untuk mengkonsumsi olahan kulit ayam dalam bentuk apa pun.
Lemak
jenuh atau lemak trans yang terdapat di dalam kulit ayam juga kebalikan dari makanan rendah kolesterol. Jumlah
kolesterol jahat yang tinggi ini, akan membuat tekanan darah menjadi tinggi
pula. Keadaan seperti ini juga dapat mengarah pada penyakit jantung koroner.
Jenis
Makanan Olahan
1. Daging atau ayam
beku
Membeli
daging atau ayam yang sudah berbumbu dan dalam keadaan beku memang sangat
praktis. Namun dibalik itu semua ternyata ada banyak bahaya yang mengintai
kesehatan anda dan keluarga. Di dalam daging ayam beku olahan yang sudah
dikemas contohnya, terdapat sekitar 800 miligram sodium.
2.
Sayur dan Buah-Buahan Kaleng
Sayur
atau buah-buahan memang bisa menjadi sumber nutrisi yang sangat baik bagi
kesehatan sebagai makanan 4 sehat 5 sempurna. Hal ini tidak
berlaku pada sayur atau buah yang sudah di dalam kaleng. Bagi orang-orang yang
memiliki tingkat kesibukan tinggi buah atau sayur kaleng memang bisa menjadi
alternatif yang sangat menguntungkan.
Namun,
di dalam sayur dan buah kalengan terdapat banyak kandungan bahan pengawet,
bumbu dan juga pastinya sodium di dalam bumbu dan bahan pengawet tersebut.
3.
Mie Instan
Mengkonsumsi
mie instan terlalu sering akan berpengaruh buruk pada kesehatan. Penyakit ginjal hingga hipertensi bisa dibentuk dari
konsumsi mie instan yang berlebihan. Mie instan dan kuahnya mengandung bahan
pengawet yang tidak sedikit, bumbu dan sodium yang akan membuat tekanan darah
menjadi naik.
Untuk
beberapa kali konsumsi, mungkin mie instan tidak akan memberi pengaruh yang
terlalu signifikan bagi kesehatan. Jadi, jangan terlalu sering mengkonsumsi mie
instan walaupun bisa membuat kenyang dengan cepat, anda juga akan merasa lapar
lebih cepat.
4.
Makanan Chinese
Bagi
penyuka makanan Chinese? Mulai sekarang sebaiknya harus mulai mengurangi
memakan makanan ini. Saus yang digunakan pada makanan-makanan Chinese
disinyalir mengandung banyak sodium. Dikatakan bahwa kecap dan saus teriyaki
yang pasti kita jumpai dalam hidangan Chinese, di dalamnya terdapat 1000
miligram sodium dan hanya dari satu sendok makan saja.
Jika
memang ingin tetap mengkonsumsi makanan Chinese, dapat memesannya dengan saus
dipisahkan dari makanan utama. Sehingga bisa mengontrol konsumsi saus
ini ke dalam tubuh.
5.
Jus Kalengan
Kandungan gizi tomat memang sudah tidak perlu diragukan
lagi untuk kesehatan. Namun jika sudah dijadikan tomat kemasan dan jus
tomat kalengan mengandung banyak sodium. Satu cangkir saus tomat mengandung
sodium 680 miligram. Satu porsi spageti dengan tambahan daging dan saus tomat
bahkan bisa mengandung sodium sekita 3000 miligram. Hal ini juga berlaku
pada produk kalengan lainnya, seperti saus cabai.
6.
Pizza
Pizza
adalah bentuk makanan junk food yang banyak digemari masyarakat dunia tak
terkecuali masyarakat Indonesia. Adonan pizza yang dikombinasikan dengan keju,
saus tomat dan daging olahan tentu merupakan suatu hidangan yang akan menggugah
selera siapa pun. Namun perlu diwaspadai, campuran dari topping seperti keju yang mengandung banyak
lemak jahat, saus tomat atau daging olahan akan berpengaruh pada kesehatan
khususnya tekanan darah.
Agar
anda bisa menikmati pizza yang sehat dan nikmat, anda bisa mencoba membuatnya
sendiri di rumah. gunakan topping keju yang rendah lemak, gunakan juga daging
rendah lemak serta perbanyak sayuran di dalamnya. Pizza sehat pun dapat anda
nikmati tanpa rasa khawatir akan naiknya tekanan darah anda.
7.
Minuman Kemasan
Saat
ini menjamur berbagai produk minuman kemasan dengan berbagai macam rasa yang
ditawarkan. Tidak jarang produk minuman-minuman kemasan ini menggunakan pemanis
buatan sebagai penambah rasa. Padahal gula sendiri merupakan bahan makanan yang
menyebabkan penyakit diabetes dan darah tinggi. Apalagi jika gula yang digunakan
adalah gula buatan.
Hindari
minuman kemasan seperti minuman ringan, es teh kemasan atau minuman lainnya
yang sudah dikemas. Anda bisa tetap meminum minuman tersebut dengan cara
membuatnya sendiri dengan mengurangi jumlah gula atau membeli minuman kemasan
dengan label less sugar atau sugar free.
8.
Acar
Garam
sering digunakan dalam pengawetan suatu bahan makanan. Garam akan mencegah
makanan dari kerusakan dan pembusukan sehingga makanan tersebut bisa tahan
dalam waktu yang lama. Bahkan timun yang memiliki manfaat untuk kesehatan bisa
jadi menbahayakan jika direndam di dalam garam yang nantinya akan dibuat acar.
Semakin lama timun direndam, semakin banyak kandungan sodium pada timun. Jadi
timun yang sebelumnya termasuk bahan makanan sehat menjadi tidak lagi sehat
setelah menjadi acar.
8. Kopi dan Minuman
Bersoda
Kopi
memiliki banyak kandungan kafein yang tinggi. Zat kafein ini juga menjadi salah
satu penyebab darah tinggi selain sodium maupun gula. Selain kopi, minuman
lainnya yang juga mengandung banyak kafein adalah minuman bersoda. Jadi jika
penyuka kopi atau minuman bersoda, mulai kurangi kebiasaan ini karena dapat
meningkatkan tekanan darah.
9.
Alkohol
Menurut Mayo
Clinic, minuman beralkohol bak pedang bermata dua. Ini karena, di
satu sisi alkohol dalam jumlah yang rendah dapat menurunkan tekanan darah,
namun meminum minuman alkohol dengan jumlah yang banyak akan meningkatkan
tekanan darah.
Konsumsi
alkohol juga terbukti meningkatkan berat badan yang menyebabkan obesitas.
Obesitas ini menjadi salah satu penyebab utama tekanan darah tinggi.
10.
Makanan Cepat Saji
Makanan
cepat saji atau sering kita sebut dengan istilah populernya ‘fast food’ menjadi
penyebab utama banyak warga Amerika menderita kelebihan berat badan. Lemak
trans yang biasa digunakan menjadi sumber utama kelebihan berat badan ini.
sedangkan seperti kita tahu bahwa obesitas atau kelebihan berat badan akan juga
memicu penyakit darah tinggi.
11.
Daging Kemasan
Makanan
atau daging kemasan yang sudah diolah atau sudah diberi bumbu, diberi penyedap
dan lain sebagainya akan mengandung banyak sodium. Sodium ini salah satu faktor
penyebab naiknya tekanan darah seseorang. Satu per dua ons daging olahan yang
anda konsumsi saat makan siang bisa berisi sekitar 600 mg sodium.
Bayangkan
jika tubuh mengkonsumsi daging olahan dengan jumlah yang besar, berapa
sodium yang akan masuk ke dalam tubuh anda?
Contoh
:
·
Kornet
·
Ikan
dalam kaleng
·
Sosis,
dan masih banyak makanan atau daging olahan lainnya
